Somos una familia que hemos nacido, crecido y vivido en Etxarri Aranatz, desde siempre ligados a la tierra y a los animales. El querer vivir del Caserío, nos llevó a coger el relevo de los de casa, pero queríamos cambios importantes.

La dirección de la apuesta era clara, empezando por la tierra y hasta el producto final queríamos que todo estuviera en nuestras manos, esto es, en la medida de lo posible la alimentación de las vacas la recogemos de las tierras que cultivamos. Sobre nuestras vacas, sabemos que no son líderes en litros de leche, pero si tienen que decir en la calidad, y esta es el arma más importante para nuestros lácteos de calidad.

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